Chả thịt cá hồi thơm ngon, béo ngậy ăn với cơm quá ngon. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn gia đình với món ăn này nhé! Không chê vào đâu được.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá 300 Gr (Cá hồi)

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Bột năng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Phi lê cá hồi rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh bột năng, xay nhuyễn.

2

Đeo bao tay nylon, dùng muỗng múc hỗn hợp cá hồi vào, vo tròn, ấn dẹp.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho chả cá hồi vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

tắt lửa, gắp chả cá ra, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng các loại tương và ăn với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)